受各种因素的制约,餐厅在面积和空间上毕竟是有限的,可是如果能对照明进行合理的设计,就能利用餐饮照明对餐厅的空间关系进行调节,从而创造无限的精彩。照明设计对空间关系的调节首先体现在空间的深度和层次感上。依据物理光学上的理论研究,光线在空间中进行漫射和折射,能使物体在人眼中产生远近不同的层次感。可以利用这些光学原理对餐饮空间中的照明进行科学的设计。

例如在面积较大的宴会厅设置均匀分布的光源,更突显出宴会厅空间上的优势。在空间较为狭小,尊重餐饮过程中的私人空间的餐厅中可以采用疏密不同的光源分布,打造出独特的情调和丰富的层次感。其次,照明设计可以对餐厅进行空间上的划分,以此来调节餐厅的空间关系。

比如在餐厅的用餐区设置比较明亮的餐饮照明灯具,而在餐厅的休息区或等位区设置比较柔和的照明,这样就可以自然的实现各个功能区的空间划分。最后还可以利用照明建立不同空间区块之间的联系。比如在室内外之间的入口位置设置一个承接或相同亮度的照明效果,能降低顾客在不同空间区域流动时的突兀感。



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